Gülevi Safranbolu, konaklama değil bir yaşatarak yaşama projesi olarak ortaya çıktı. Proje, bugün UNESCO Dünya Miras Listesinde bulunan Safranbolu'da 18. yüzyılda gelişen yaşam zenginliği ve duyarlığın günümüzde de yaşatılması amacıyla başlatıldı. Gül ve İbrahim Canbulat, 2000lerin başında komşu üç Osmanlı konağını satın aldı ve restore ederek işletmeye aldı..

Konakların üçü de 18. yüzyıldan kalma. Restorasyon sonucu, zaman ve insan eliyle oluşan bozulma ve yıpranma giderildi; konaklar özgün mimari yapılarına kavuşturuldu. Bugünkü işlevleri için zorunlu çağdaş donanım ise, Osmanlı konaklarının özgün bütünlüğünü örselemeksizin uyarlandı. Gülevi Safranbolu, 18. yüzyılın incelmiş yaşam keyfini, çağdaş kolaylaştırıcılardan taviz vermeksizin sunuyor.

Odaların herbiri farklı özelliklerdedir. Tarihi yapılara gösterilmesi gereken duyarlılık yanında, Osmanlı konaklarında geçmişin debdebesini yaşatabilmek amacıyla konaklar özgün arkitektoniğiyle korunulmaktadır. Odaların herbiri özgün sedirleri kullanılarak, diğerinden farklı renk ve dokuda kumaşlarla, atlas yorganlarla, elişi perdeler ve Türkmen halılarıyla dekore edilmiştir. 20 yüzyıla kadar, Osmanlı konaklarında hareketli mobilya bulunmuyordu. Bu nedenle özgün atmosferi yaşatabilmek amacıyla, odalarda hareketli mobilya kullanımı en az düzeyde tutulmuştur.

Merkezi noktalar

Cinci Hamamı - 3 dakika yürüme mesafesinde

Safranbolu Müzesi - 3 dakika yürüme mesafesinde

İzzet Paşa Camisi - 4 dakika yürüme mesafesinde

Tarihi Saat Kulesi - 5 dakika yürüme mesafesinde

Kaymakamlar Müzesi - 5 dakika yürüme mesafesinde

Karabük Üniversitesi Safranbolu Fethi Toker Güzel Sanatlar ve Tasarım Fakültesi - 23 dakika yürüme mesafesinde

Atamerkez AVM - 24 dakika yürüme mesafesinde

Mehmet Akif Ersoy Parkı - 25 dakika yürüme mesafesinde

Ulaşım

Ankara (ESB-Esenboğa) - 167 dakika sürüş mesafesinde

Gidiş-dönüş havaalanı transfer servisi

Bölgesel ulaşım servisi